Farben der Gesellschaft: Ayhan Aktaş – ein Türke im Land der Äpfel
„Wissen Sie, wie viele Apfelsorten es gibt?“, fragte Ayhan Aktaş bei der Ausstellungseröffnung Farben der Gesellschaft die Landrätin Karin Harms: „Über 2 000 allein in Deutschland!“ Aktaş ist Baumschuler in Edewecht – und Fachmann für alte deutsche Apfelsorten. Dass in Deutschland, dem sprichwörtlichen Land der Äpfel, ein Türke zu einem Experten auf diesem Gebiet wird, ist ebenso erstaunlich wie erfreulich. Aktaş hat in Oldenburg einige Semester Mathematik und Betriebswirtschaft studiert und an den Wochenenden in der Baumschule Brüntjen in Edewecht gearbeitet, wo er auch seine Ausbildung absolviert hat. Inzwischen hat der Edewechter mit „Pflanzenwelt Ammerland“ sein eigenes Unternehmen auf dem Gelände der Baumschule Brüntjen.
Wie reagieren die Menschen darauf, dass er als Türke Apfelexperte ist? „Zu Beginn war man skeptisch“, berichtet Aktaş. „Die Menschen aus der Region haben sich mit der Zeit daran gewöhnt. Aber es gibt immer wieder skeptische Reaktionen.“ Er schildert, dass einmal ein deutscher Kunde in die Baumschule gekommen sei, um Apfelbäume zu kaufen. Als dieser zu ihm geschickt wurde, habe der Mann zunächst gezögert – überzeugt davon, dass ein Türke keine Ahnung von Äpfeln haben könne. Stattdessen habe er den Chef verlangt, der mit ihm die Bäume aussuchen solle. Doch dieser habe ihm erklärt, dass Aktaş – nach ihm – der Beste sei. Der Kunde habe sich überzeugen lassen. Aktaş habe daraufhin, als wäre nichts vorgefallen, einige der besten Bäume ausgesucht und den Mann ausführlich beraten. Offenbar sei dieser von seinem Fachwissen und dem höflichen Umgang so beeindruckt gewesen, dass er beim Bezahlen ein großzügiges Trinkgeld hinterlassen habe.
Der Baumschuler und Apfelexperte Aktas geht auch außerhalb der Saison seiner Passion nach: „Die Wintermonate verbringe ich mit der Veredelung der Obstbäume. Ich habe einige der Apfelsorten, die ich aus der Türkei mitgebracht habe, hier veredelt und verkauft … Solche Veredelungen auszuprobieren und die schönen Früchte dieser Bäume zu ernten, macht mir Spaß, es führt dazu, dass ich meine Arbeit noch mehr liebe.“
Mehr Geschichten zu türkeistämmigen Menschen in Deutschland und die dazugehörigen Fotos finden sich in dem Buch “Farben der Gesellschaft. Eine Deutschland-Reportage“. Unter demselben Titel präsentiert der Landkreis Ammerland seit dem 10. Oktober 2025 noch bis zum 31. Oktober im Kreishaus Westerstede eine eindrucksvolle Fotoausstellung des Hamburger Fotografen İlker Maga, bei der das Buch auch ausliegt. Die Ausstellung ist Teil des bundesweiten Erinnerungsjahres „65 Jahre Anwerbeabkommen“ und richtet den Blick auf die Menschen, die Deutschland durch Migration geprägt haben – und die heute selbstverständlich Teil unserer Gesellschaft sind..
